9月3日上午，宿遷衛(wèi)校副校長王立帶隊，深入食堂、超市，對新學(xué)期的后勤保障工作及食品安全進行了實地檢查，后勤處處長陪同并全程參與。
在食堂，檢查人員重點對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品采購儲存、現(xiàn)場加工制作、餐具洗消、食品安全制度落實、從業(yè)人員健康管理、用電用氣安全、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程、菜品的搭配及價格等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行仔細檢查。王立要求食堂工作人員必須嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)定，提高服務(wù)質(zhì)量，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的就餐環(huán)境。
在超市，檢查人員對超市商品的采購、價格及食品安全等進行了深入檢查。特別對學(xué)生經(jīng)常購買的面包、飲料、餅干、乳制品、散裝零食類食品的價格、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生狀況進行細致查驗，確保無過期、無“三無”產(chǎn)品、價格合理。
王立強調(diào)食品安全事關(guān)師生切身利益，食堂、超市負責(zé)人要強化責(zé)任意識，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度，做到“提質(zhì)不提價”，不斷提高經(jīng)營規(guī)范度、滿意度。后勤處要加大監(jiān)督檢查力度，加強食堂、超市規(guī)范管理，嚴守食品安全底線，做好后勤保障工作。
此次檢查進一步提升了食堂及超市人員的安全意識，進一步保障了校園食品安全。接下來，后勤處將繼續(xù)努力為全校師生營造安全、舒適、溫馨的校園環(huán)境，提供優(yōu)質(zhì)、貼心、高效的服務(wù)，為學(xué)校發(fā)展提供可靠保障。
（文字：鄭國利 審核：石猛 圖片：葛以民）
