為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，切實(shí)保障全校師生的用餐安全，10月20日，宿遷衛(wèi)校后勤處對學(xué)校食堂進(jìn)行全方位大檢查。
石猛處長帶領(lǐng)工作人員檢查了食堂環(huán)境衛(wèi)生、防蠅防鼠設(shè)施、食品采購與儲存、食品加工過程、食品留樣等重要環(huán)節(jié)，查閱相關(guān)臺賬資料，詢問了有關(guān)食品加工流程、衛(wèi)生保潔措施等。檢查過程中，對存在的問題一一指出，列出整改清單，提出相應(yīng)整改意見，嚴(yán)令食堂及時(shí)整改到位，確保食品安全。
通過此次食品安全大檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任意識，及時(shí)清除了食品安全存在的隱患，確保全校師生的用餐安全。
（文字：鄭國利 審核：石猛）
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