宿遷衛(wèi)校食堂食品安全大檢查

 為進一步加強食品安全管理，切實保障全校師生的用餐安全，10月20日，宿遷衛(wèi)校后勤處對學校食堂進行全方位大檢查。

 石猛處長帶領工作人員檢查了食堂環(huán)境衛(wèi)生、防蠅防鼠設施、食品采購與儲存、食品加工過程、食品留樣等重要環(huán)節(jié)，查閱相關臺賬資料，詢問了有關食品加工流程、衛(wèi)生保潔措施等。檢查過程中，對存在的問題一一指出，列出整改清單，提出相應整改意見，嚴令食堂及時整改到位，確保食品安全。

 通過此次食品安全大檢查，進一步增強了食堂從業(yè)人員的食品安全意識和責任意識，及時清除了食品安全存在的隱患，確保全校師生的用餐安全。

                                                        （文字：鄭國利  審核：石猛）